5 плюсов отказа от сахара

Отказ от сахара во время похудения… не несет никаких плюсов.

Худеть «без сахара» в рационе - это тоже самое, что худеть «с сахаром», только печальнее. Добавленный сахар, по определению ВОЗ, это моносахариды (глюкоза, фруктоза) и дисахариды (сахароза и др.), добавляемые в продукты питания и напитки, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков.

Все, что сладкое, но не фрукт, мы можем отнести к продуктам с добавленным сахаром.

Оптимально ограничивать продукты с добавленными сахарами до 10% от суточной калорийности. С чем связанно подобное ограничение? Отнюдь не с тем, что сахар напрямую способствует набору жира. Дело в том, что продукты с добавленными сахарами

• более калорийны;

• имеют яркий вкус;

• мало насыщают.

Потребление их в высоком объеме будет способствовать профициту калорий, ведь это вкусно, не очень сытно и довольно калорийно. И именно профицит входящей энергии будет приводить к набору веса.

Адекватное же потребление «сладостей» не имеет никаких негативных последствий.

Напротив, регулярное включение любимых «вкусностей» в рацион:

• помогает уйти от «срывов» во время снижения и поддержания веса;

• формирует «спокойное» отношение к сладостям, ведь «запретного плода» нет, все разрешено;

• делает жизнь чуточку счастливей, ведь получать удовольствие от еды абсолютно нормально.

Другой вопрос в том, как научиться есть сладости умеренно и не «страдать» от желания съесть торт целиком? Для этого, прежде всего, нужно сделать рацион сытным, разнообразным, полноценным. И как раз этому мы обучаем на курсах по нутрициологии.

Источник:

https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children