А что, если отказаться от сахара, это ведь будет полезно для фигуры и здоровья? Ловили себя на такой мысли? Тогда эта статья для вас!
Худеть «без сахара» в рационе - это тоже самое, что худеть «с сахаром», только печальнее. Добавленный сахар, по определению ВОЗ, это моносахариды (глюкоза, фруктоза) и дисахариды (сахароза и др.), добавляемые в продукты питания и напитки, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков.
Все, что сладкое, но не фрукт, мы можем отнести к продуктам с добавленным сахаром.
Оптимально ограничивать продукты с добавленными сахарами до 10% от суточной калорийности. С чем связанно подобное ограничение? Отнюдь не с тем, что сахар напрямую способствует набору жира. Дело в том, что продукты с добавленными сахарами
более калорийны;
имеют яркий вкус;
мало насыщают.
Потребление их в высоком объеме будет способствовать профициту калорий, ведь это вкусно, не очень сытно и довольно калорийно. И именно профицит входящей энергии будет приводить к набору веса.
Напротив, регулярное включение любимых «вкусностей» в рацион:
помогает уйти от «срывов» во время снижения и поддержания веса;
формирует «спокойное» отношение к сладостям, ведь «запретного плода» нет, все разрешено;
делает жизнь чуточку счастливей, ведь получать удовольствие от еды абсолютно нормально.
Другой вопрос в том, как научиться есть сладости умеренно и не «страдать» от желания съесть торт целиком? Для этого, прежде всего, нужно сделать рацион сытным, разнообразным, полноценным. И как раз этому мы обучаем на курсах по нутрициологии.
Источник:
Овсянка — это цельнозерновая каша из овса, богатая клетчаткой и бета-глюканами, которые помогают снижать холестерин и надолго насыщают. В 100 г сухих хлопьев около 350–370 ккал, 12 г белка, 6 г жира и 60 г углеводов. Классические пропорции варки: 1 часть хлопьев на 2,5–3 части воды или молока.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный перекус — это небольшой приём пищи на 100–250 ккал, где есть белок и клетчатка вместо быстрого сахара. Лучшие варианты в дорогу и на работу: йогурт с орехами, творог, яблоко с арахисовой пастой, овощи с хумусом или горсть орехов. Такой перекус утоляет голод на 2–3 часа и помогает не переедать в основной приём пищи.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный ужин — это порция белка (курица, рыба, творог, яйца) плюс овощи и немного сложных углеводов, приготовленные без лишнего жира. Есть вечером можно и нужно: для веса важен не час приёма пищи, а суточный баланс калорий. Ориентируйтесь на 350–500 ккал и ужин за 2–3 часа до сна.
Нутрициология
Нутрициология