Самый странный и изживший себя миф о питании беременных. Однако, он все ещё встречается во многих ЖК, и особенно часто его можно услышать от старшего поколения.
Кажется, что раз из маленькой клеточки формируется большой человек, на это должно уходить огромное количество ресурсов организма.
Это и правда так, но только к лишним 2000 ккал это не имеет никакого отношения.
Согласно современным научным данным:
🔹в 1 триместре увеличение калорийности рациона совсем не требуется,
🔹во 2 может понадобиться всего 300 ккал доп калорий (и то, скорее напоследках неделях),
🔹а в 3 — на 400-500 ккал
Но «за двоих» часто предполагает увеличение порций в 2 раза и неограниченное увлечение любыми продуктами, в тч ультра-отработанными.
Часто это списывают на выдуманную фразу «ребёночек требует».
Это может привести к неадекватному набору веса, а слишком большой набор веса увеличивает шансы:
• Развития гестационного диабета (в 4 раза)
• Осложнения беременности (в 2 раза)
• Материнской и детской смертности
• Длительной нормализации веса после родов
• «Передать» ожирение по наследству
Поэтому во время беременности важно:
✔️Включать все 5 пищевых групп в рацион
✔️Помнить о разнообразии
✔️Ориентироваться на чувство голода/насыщения
А не есть «за двоих».
Спасибо за статью нашему преподавателю Виктории Вишняковой. Тема питания во время беременности и кормления грудью раскрыта на нашем обучающем курсе "Нутрициология беременных и кормящих".
Авокадо — питательный плод, богатый мононенасыщенными жирами, калием и клетчаткой. В 100 г около 160 ккал. Здоровым взрослым обычно комфортно съедать от четверти до половины плода в день (30–70 г), встраивая его в общий калораж. Это полезный продукт, но не «суперфуд» и не замена сбалансированному рациону.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 г сухой гречки — около 310–345 ккал, 12–13 г белка, 3 г жира и 60–68 г углеводов. При варке крупа впитывает воду, поэтому 100 г готовой каши содержат уже около 90–110 ккал. Гречка полезна как источник растительного белка, железа и медленных углеводов, но монодиета на ней не работает.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 граммах творога содержится примерно 16–18 г белка и от 71 до 159 ккал в зависимости от жирности. Обезжиренный (0%) даёт меньше калорий, но и меньше сытости; классический 9% — сытнее и вкуснее. Творог богат казеином — медленным белком, полезным на ночь.
Нутрициология
Нутрициология