Все чаще встречаются мнения о том, что голодание полезно для здоровья и необходимо устраивать такие «разгрузочные» дни. При этом такие агрессивные меры вряд ли являются наилучшей идеей, поскольку организм подвергается значительному стрессу. Так нужно ли голодать, чтобы долго жить?
Тема животрепещущая: сейчас все чаще встречаются мнения о том, что голодание полезно для здоровья и необходимо устраивать такие «разгрузочные» дни. Однако проблема в том, что столь радикальный подход чаще всего помогает лишь достичь более здоровой массы тела за счет создания энергетического дефицита (если, конечно, удается его соблюдать).
Это действительно может ассоциироваться с увеличением продолжительности жизни у людей. При этом такие агрессивные меры вряд ли являются наилучшей идеей, поскольку организм подвергается значительному стрессу.
Только представьте: еще вчера вы питались привычно, а сегодня — никакой еды. Нервная система, скорее всего, будет в замешательстве. Можно было бы запугать вас тем, что кортизол резко повысится и остановит процесс сжигания жира, но это миф, хотя выглядело бы забавно. Голодание отнюдь не является безобидным и в некоторых случаях может быть прямо противопоказано и потенциально опасно.
Если вы настроены «поэкспериментировать» с организмом, лучше сначала разберитесь в причинах, почему вас привлекают столь строгие модели питания. Попробуйте объяснить себе, зачем вам усложнять свою жизнь собственными действиями.
Дружите с едой и не следуйте слепо заветам фанатиков.
Источники:
1-https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9036399/ (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9036399/)
2-https://www.nature.com/articles/s43587-022-00357-y (https://www.nature.com/articles/s43587-022-00357-y)
3-https://www.nature.com/articles/s42003-018-0024-8 (https://www.nature.com/articles/s42003-018-0024-8)
4-https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8151159/ (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8151159/)
Овсянка — это цельнозерновая каша из овса, богатая клетчаткой и бета-глюканами, которые помогают снижать холестерин и надолго насыщают. В 100 г сухих хлопьев около 350–370 ккал, 12 г белка, 6 г жира и 60 г углеводов. Классические пропорции варки: 1 часть хлопьев на 2,5–3 части воды или молока.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный перекус — это небольшой приём пищи на 100–250 ккал, где есть белок и клетчатка вместо быстрого сахара. Лучшие варианты в дорогу и на работу: йогурт с орехами, творог, яблоко с арахисовой пастой, овощи с хумусом или горсть орехов. Такой перекус утоляет голод на 2–3 часа и помогает не переедать в основной приём пищи.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный ужин — это порция белка (курица, рыба, творог, яйца) плюс овощи и немного сложных углеводов, приготовленные без лишнего жира. Есть вечером можно и нужно: для веса важен не час приёма пищи, а суточный баланс калорий. Ориентируйтесь на 350–500 ккал и ужин за 2–3 часа до сна.
Нутрициология
Нутрициология