Можно конечно обозначить этот термин как совокупность гормонов в нашем организме. Но, как правило, под ним понимают некие идеальные значения и соотношения гормонов. \nКстати, в медицине такого термина не существует.
У гормонов может быть пик секреции, механизм действия, но фон - это что-то абстрактное и паразитирующее на приятной мысли, что мы можем едой, добавками или, возможно, специальными упражнениями управлять гормонами.
При развитии патологии, например, недостаточной или избыточной секреции, развивается эндокринное заболевание с соотвествующей клинической картиной, осложнениями и тд. При отсуствии заболевания организм производит столько гормонов, сколько необходимо для поддержания постоянства его внутренней среды.
Термин гормональный фон становится вовсе несостоятельным, когда мы вспоминаем про так называемую APUD-систему, которая представляет разбросанные по организму клетки (более 40 типов клеток). Они были названы ученым А. Г. Пирсом , разработавшим концепцию APUD в начале 1960-х гг. Эти клетки разделяют общую функцию секреции низкомолекулярного полипептидного гормона. Есть несколько различных типов, которые выделяют гормоны секретин, холецистокинин и некоторые другие.
Как данные клетки вписываются в концепцию гормонального фона - совсем не ясно. И уж тем более непонятна попытка ими управлять.
Овсянка — это цельнозерновая каша из овса, богатая клетчаткой и бета-глюканами, которые помогают снижать холестерин и надолго насыщают. В 100 г сухих хлопьев около 350–370 ккал, 12 г белка, 6 г жира и 60 г углеводов. Классические пропорции варки: 1 часть хлопьев на 2,5–3 части воды или молока.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный перекус — это небольшой приём пищи на 100–250 ккал, где есть белок и клетчатка вместо быстрого сахара. Лучшие варианты в дорогу и на работу: йогурт с орехами, творог, яблоко с арахисовой пастой, овощи с хумусом или горсть орехов. Такой перекус утоляет голод на 2–3 часа и помогает не переедать в основной приём пищи.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный ужин — это порция белка (курица, рыба, творог, яйца) плюс овощи и немного сложных углеводов, приготовленные без лишнего жира. Есть вечером можно и нужно: для веса важен не час приёма пищи, а суточный баланс калорий. Ориентируйтесь на 350–500 ккал и ужин за 2–3 часа до сна.
Нутрициология
Нутрициология