Ланчбокс для ребенка: правила сборки

1. Для емкости с едой лучше всего подойдёт герметичный контейнер из пищевого пластика с разделениями, где соседство разных продуктов не нарушит органолептические свойства друг друга(запах, цвет, текстура, вкус).

⠀

2. С целью безопасного хранения, лучше охлаждать еду, которая требует хранения в холодильнике. Далее помещать контейнер в термочехол, который позволяет поддерживать заданную температуру пищи. Употребить собранный ланч лучше в течении 4х часов.

⠀

3. Теперь о выборе продуктов:

• Из фруктов и овощей лучше отдавать предпочтение тем, которые при измельчении на кусочки не выделяют сок. Например, цветная капуста, морковь, яблоко.

• В качестве углеводов это может быть цельнозерновой хлеб, крекеры, хлебцы.

• Для источников белка подойдут постные части мяса или птицы, а также варёное яйцо.

• Отличным вариантом источника жиров будут орехи.

• В качестве кисломолочной группы хорошей идеей будет небольшая бутылка кисломолочного напитка или баночка творога.

• ⠀

4. Для основного приема пищи лучше использовать все пищевые группы, особенно, если ребёнок находится в школе с утра до вечера.

Например: порция йогурта с орехами и ягодами, бутерброд с индейкой на ЦЗ хлебе с листьями салата и свежим овощем.

⠀

5. Для сытного перекуса подойдет на выбор 2-3 продукта из разных пищевых групп.

Например: порция орехов, яблоко, крекеры. В качестве напитка можно использовать кефир или  домашний морс.

Чтобы разобраться в вопросах детского питания, приглашаем вас на обучающий курс "Детская нутрициология", который в нашем учебном центре ведет врач Анна Коновалова.