Любите поесть, но хотите оставаться в форме? Практические советы от нутрициолога
1. Ознакомьтесь с рекомендациями из международных авторитетных источников.
В практике часто используется «метод тарелки» и «метод ладони». Это может стать комфортной отправной точкой по уменьшению порций каждой категории продуктов.
2. Включайте достаточное количество клетчатки.
Клетчатка помогает быстрее насытится от умеренной порции и продлит сытость до следующего приема пищи. Бонусом - комфорт пищеварения. Если включить не менее 500 гр овощей и фруктов и 2-3 порции цельных злаков, «подъесть» ещё чего-нибудь будет хотеться гораздо реже и в меньших объёмах.
3. Избегайте пропуск еды.
Если ваш день насыщен на события и привычный график еды нарушен, не пропускайте приём. Имейте под рукой готовые к употреблению перекусы. Вам могут помочь комбинации из 2-3 разных пищевых групп.
Например: питьевой йогурт, фрукт и орехи.
4. Ограничивайте в своём доме продукты, на которые есть вероятность пищевых срывов.
Не покупайте впрок!
5. Применяйте принципы аскетичного питания: снизьте количество добавленной соли, приправ, жиров, сахара в рационе. Исключать полностью это не требуется. Но умеренное количество позволит контролировать аппетит.
6. Пейте достаточно жидкости. Это поможет контролировать желание «пожевать», когда вы не испытываете истинного голода. Но важно! НЕ применять этот принцип, специально заменяя водой положенные приемы пищи!
7. Подумайте, зачем вы едите.
«Я ем от скуки?»
«Мне тревожно?»
«У меня урчит живот?»
Ответы на эти вопросы помогут вам приступить к еде или отложить трапезу до уместного для неё периода.
8. Остановитесь!
Тогда, когда вы хотите добавки, или тогда, когда вы истинно сыты, но тянет на «солененькое». Дайте себе 15-30 минут, отвлекитесь на другое непищевое действие. Это работает!
9. Отложите дела!
Просмотр ТВ, соцсети, работа - могут подождать. Уделите еде отдельное время. Это поможет сконцентрироваться на вкусе, текстуре пищи. Оценить свои ощущения и получать удовольствие не только от шоколада, но и от цельной еды.
10. И наконец, «благословите» себя на любую пищу. Как еду для здоровья, так и для удовольствия. В здоровом рационе найдётся место любимой конфете или тортику. Главное, определить умеренную порцию.
Подробно психологию питанию мы изучаем на обучающем курсе "Психология и консультирование в нутрициологии".
Средиземноморская диета — это модель питания с упором на овощи, фрукты, бобовые, цельные злаки, рыбу, орехи и оливковое масло, с умеренным количеством молочных продуктов и ограничением красного мяса и сладостей. Это одна из самых изученных диет: исследования связывают её со здоровьем сердца и сосудов и снижением рисков ряда заболеваний.
Нутрициология
Нутрициология
Жёсткой универсальной нормы воды нет. Ориентир — около 30 мл на килограмм массы тела с учётом воды из еды и напитков. Для большинства взрослых это 1,5–2,5 литра жидкости в сутки, но цифра растёт при жаре, тренировках и болезни. Главный ориентир — цвет мочи и чувство жажды.
Нутрициология
Нутрициология
Шраги — это изолирующее упражнение для верхней части трапециевидной мышцы. Вы берёте отягощение (гантели, штангу или гирю), опускаете плечи и поднимаете их строго вверх, к ушам, без вращения. Главный нюанс техники: движение идёт только за счёт плеч, а руки остаются прямыми и пассивными.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс