Подростковый возраст – уязвимый период с точки зрения питания. Какие советы может дать нутрициолог ребятам в подростковом возрасте? Рассказывает преподаватель обучающего курса «Детская нутрициология» врач эндокринолог Анна Коновалова
Подростковый возраст – уязвимый период с точки зрения питания. Первые эксперименты с диетами, недовольство своим телом, отсутствие знаний о питании, много фастфуда, газировок, еда на ходу… В итоге формируются не самые здоровые пищевые привычки, которые могут обернуться во взрослом возрасте серьезными проблемами.
Какие советы может дать нутрициолог ребятам в подростковом возрасте? Рассказывает преподаватель обучающего курса «Детская нутрициология» врач эндокринолог Анна Коновалова:
нежирные молочные и животные продукты, умеренные размеры порций и меньше продуктов с высоким содержанием жира;
больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов;
девушкам важно употреблять в пищу продукты, богатые железом и витамином С;
нужно рассказать подросткам, как важен кальций для здоровья костей и научить их выбирать нежирные богатые кальцием молочные продукты и другие источники кальция;
подчеркните важность всех приемов пищи, особенно завтрака. В этом возрасте начинаются эксперименты с диетами, и важно научить подростков, что голод не способствует контролю веса, а наоборот;
нужно научить подростков выбирать в первую очередь еду, которая будет им наиболее полезна, а потом уже ту, что привлекательна и удобна в данный момент;
при этом важно удержаться от деления продуктов на «плохие» и «хорошие», а сосредоточиться на тех продуктах, которые рекомендуются, а не на тех, употребление которых следует ограничить;
подчеркните, что ни один тип телосложения не идеален и что тела подростков развиваются по разному;
говоря о здоровом питании, акцентируйте, что это важно не только для здоровья, но и для внешнего вида, энергии и качества в жизни в целом.
Помочь детям сформировать здоровые пищевые привычки, научить их выбирать и любить пищу, которая будет способствовать их развитию, здоровью и хорошему самочувствию – вот задача взрослых.
Приходите к нам на обучение «Детская нутрициология», научим!
Овсянка — это цельнозерновая каша из овса, богатая клетчаткой и бета-глюканами, которые помогают снижать холестерин и надолго насыщают. В 100 г сухих хлопьев около 350–370 ккал, 12 г белка, 6 г жира и 60 г углеводов. Классические пропорции варки: 1 часть хлопьев на 2,5–3 части воды или молока.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный перекус — это небольшой приём пищи на 100–250 ккал, где есть белок и клетчатка вместо быстрого сахара. Лучшие варианты в дорогу и на работу: йогурт с орехами, творог, яблоко с арахисовой пастой, овощи с хумусом или горсть орехов. Такой перекус утоляет голод на 2–3 часа и помогает не переедать в основной приём пищи.
Нутрициология
Нутрициология
Полезный ужин — это порция белка (курица, рыба, творог, яйца) плюс овощи и немного сложных углеводов, приготовленные без лишнего жира. Есть вечером можно и нужно: для веса важен не час приёма пищи, а суточный баланс калорий. Ориентируйтесь на 350–500 ккал и ужин за 2–3 часа до сна.
Нутрициология
Нутрициология