Вред "чистого" питания

Вы можете навредить себе, если продолжите делить еду на «хорошую» и «плохую», и мы сейчас не преувеличиваем.

Эта БАЗА, хотя и по сей день есть фитнес-гуру, которые ежедневно пугают вас «неправильным» питанием, как и псевдо-ЗОЖ-эксперты, убеждают вас, что стоит отказаться от множества привычных вам продуктов питания. Причины всегда крайне убедительны, но вымышлены, и вот тогда дофамин снизится, жизнь заиграет новыми красками, похудеете без диет, отёки уйдут, прыщи исчезнут — одним словом, станете сиять.

Однако это самая настоящая ложь, и мы приведём пару точных доказательств.

Запрещённая еда становится только ещё более желанной (1)

Ограничения не помогают, а только усугубляют желание съесть ту самую запретную вкусняшку. Это работает без вашего желания на уровне мозга. Вы всё чаще начинаете думать о запретной еде и тем самым формируете стойкие нейронные связи, которые не дремлют и ждут лишь момента, когда вы расслабитесь — и вот вы уже скупили всю самую «нечистую» еду, наворотили дел, а дальше по новой:

запрет, отработка и много разочарований — цикл, который будет повторяться вновь и вновь.

Детокс от сладостей не влияет на «зависимость» от сладкого (2)

Некоторые люди избегают сладкой пищи, полагая, что таким образом они избавятся от непреодолимой тяги к ней, но наука такой подход не разделяет.

Когда участников исследования кормили разным количеством сладкой пищи и сравнивали их дальнейшее желание спустя много месяцев, насколько они хотят съесть сладкое, никакой разницы не обнаружили — что у тех, кто полностью исключал сладкое, что у тех, кто ел его в избытке.

Детокс длиной хоть в десяток лет от сладкого не способен уничтожить в нас вкусовое предпочтение, которое сотворила эволюция за тысячелетия.

Люди скрывают негативный эффект «чистых» диет (3)

Питание, построенное на запретах, повышает социальную изоляцию, ведь в заведениях — одна запрещённая и «неправильная» пища. Люди могут реже видеться с друзьями и знакомыми. Такие диеты могут ухудшать производительность и работоспособность, усложнять жизнь в быту, что способно способствовать развитию депрессии. Очень часто люди испытывают эти симптомы, озвученные выше, но продолжают считать, что такая диета «здоровая».

Из-за «чистого» питания многие начинают пить БАДы

Запреты в питании часто связаны с вытеснением разных пищевых групп, и, разумеется, люди решают компенсировать это дело добавками, но само собой это не решает проблему, а создаёт дополнительные.

При отклонении от собственных правил человек испытывает вину

Запреты в питании часто связаны с перфекционизмом, когда люди чрезмерно ответственно относятся к делу и, в данном случае, перебарщивают. И если человек допустит ошибку, это может нанести серьёзный урон его психическому состоянию.

Запреты в еде могут влиять на озабоченность анализом рациона: люди могут тратить более трёх часов в день на осмысление, планирование, размышления о еде. Могут возникать навязчивые пищевые ритуалы и необоснованные исключения продуктов — из-за собственных убеждений или из-за ораторского мастерства «гуру» в питании.

Вывод

Если вы серьёзно обеспокоены темой питания, то поймите: питание сбалансированное может быть вкусным, разнообразным, полноценным и БЕЗ запретов.

Самое главное — подружиться с едой.

Забирайте наш бесплатный курс «Питание без запретов: разбираем рацион без мифов» с именным сертификатом прохождения.​

Ссылки на источники:

1- (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37353543/)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37353543/

2- (https://www.sciencedaily.com/releases/2025/08/250811104231.htm)https://www.sciencedaily.com/releases/2025/08/250811104231.htm

3- (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6545628/)https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6545628/