• Home
  • Журнал
  • Не ешь это! Как запреты в питании рулят умами

Не ешь это! Как запреты в питании рулят умами

2021-08-01 07:39:25

Не ешь это - пожалуй, самая популярная фраза, применяемая сегодня к здоровому питанию.

►Наш преподаватель, ректор учебного центра Александр Бурлаков задаётся вопросом, с каких пор здоровое питание стало базироваться на запретах?



Чуть только речь заходит о нормализации питания, сразу же вырастают, обгоняя друг друга, списки запрещенных продуктов. А ведь задача при организации здорового рациона – не повесить клеймо и замки на еду, а, наоборот, расширить пищевые горизонты! Реорганизовать и заполнить пищевую корзину!

Чего можно добиться тотальными запретами?

В долгосрочной перспективе - ничего. Ведь отношения с едой – самые долгие отношения в нашей жизни. При трансляции любой информации по питанию нужно задуматься, сможете ли вы следовать этим рекомендациям всю жизнь?

Но получается, что информация по питанию превратилась в книгу запретов и ограничений. Поиск тайного смысла в еде порождает огромное количество рамок: то нельзя, это нельзя. Сейчас работа адекватного специалиста – это в первую очередь борьба с заблуждениями, а уже потом – организация здоровых пищевых привычек.

Заметили, отказ от какого-либо продукта питания воспринимается как достижение, как повод поделиться этим в качестве мотивации? В то время как то, чем действительно нужно гордиться – это сбалансированный рацион, здоровые привычки в еде и отсутствие книги запретов на прикроватной тумбочке.

► Не нужно демонизировать одни продукты и возносить на пьедестал другие. Ешьте на здоровье, для здоровья, не мучайте свой организм, не доводите себя запретами до расстройства пищевого поведения. Как это ни банально звучит – любите себя. И учитесь отличать разумные, основанные на научных исследованиях рекомендации по питанию от маркетинговых уловок.

Документы

Контакты

  • Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

  • 8 800 551-66-27
    (звонок бесплатный)
  • 8 (938) 866-32-11

  • Юридический адрес:
    350072, г. Краснодар, Краснодарский край, ул. Московская 118 корпус 1

Соцсети

Copyright © 2020. Все права защищены.
BODYCOACH.PRO