Что активирует сжигание жира?
Разбиираем процесс жиросжигания по молекулам
Итак, что же активирует сжигание жира?
Начнем с того, что “сжигание жира” подразумевает два процесса:
Липолиз — разрушение молекулы триацилглицерида до жирных кислот и глицерола. Этот процесс происходит непосредственно в адипоцитах.
Окисление жирных кислот (ЖК) — процесс разрушения жирных кислот с получением энергии. Он происходит во многих органах и тканях, снабжая их энергией в моменты её недостатка.
С чего же начинается липолиз?
Важно понимать, что липолиз не может “начаться” или “прекратиться” — этот процесс происходит всегда, так же как и липогенез (синтез жира). Внутри адипоцита постоянно происходят процессы “строительства” и “разрушения” жира, даже в периоды баланса между потреблением и тратой энергии (например, при изокалорийном питании). То есть липолиз и липогенез — это как весы, находящиеся в состоянии равновесия.
Весы “липолиз/липогенез” очень чувствительны к потребностям организма, поэтому:
При дефиците энергии (ограничении калорийности, повышении энерготрат) чаша липолиза преобладает.
При достаточном количестве энергии и продолжении поступления субстратов (профицит калорий, снижение энерготрат) преобладает чаша липогенеза.
Что способствует перевесу в сторону липолиза при дефиците энергии?
Адреналин и норадреналин — главные гормоны, активирующие ATGL (adipose triglyceride lipase) и HSL (hormone-sensitive lipase) — липазы, которые разрушают жиры.
Другие гормоны — кортизол, гормон роста, гормоны щитовидной железы, лептин и др.
Внутриклеточный пул АДФ (АТФ — это “заряженная батарейка”, дающая энергию, АДФ — “разряженная батарейка”, которая образуется при использовании энергии АТФ).
И многие другие молекулы.
Регуляция липолиза сложна, но ключевым остаётся одно — дефицит входящей энергии. Только в этом случае процессы липолиза и окисления ЖК будут приводить к снижению процента жира в организме.
Источники:
