Неправильных, эмоциональных решений можно было бы избежать, если бы кто-то вовремя поел, и это отнюдь не речевой оборот, это правда, масштабы которой колоссальны
Неправильных, эмоциональных решений можно было бы избежать, если бы кто-то вовремя поел, и это отнюдь не речевой оборот, это правда, масштабы которой колоссальны
Начнем с очень нашумевшей работы 2011 года (1). В ней ученые проанализировали 1112 решений израильских судей по делам об условно-досрочном освобождении и обнаружили удивительно пугающую закономерность.
Сразу после перерыва (например, после завтрака или обеда) доля положительных решений — помилований — резко возрастала, примерно до 65%. По мере приближения к следующему перерыву вероятность освобождения падала почти до нуля
После приема пищи кривая снова подскакивала вверх — как будто судьи «становились добрее» после еды. Это объясняется тем, что людям в голодном и более уставшем состоянии проще отклонить прошение и не тратить силы на обдумывание риска (объективность? Нет, не слышал).
После шумихи были претензии к дизайну, и выяснилось, что также доля сложных случаев для судей выпадала ближе к вечеру. Но, так или иначе, связь была обнаружена, и это отнюдь не единичный случай.
В области медицины замечено (2), что к концу приема (позднее утро/день) врачи чаще выписывают антибиотики при ОРИ, в том числе не всегда оправданно, к чему приводит классическая модель: «усталость — быстрый “безопасный” выбор».
Из области банковской сферы есть свежие данные (3). По данным банка (26 501 заявка), вероятность одобрения ниже в районе полудня, выше — утром/после перерыва. Снова: «усталость — выше шанс к отказу».
Если вам нужно одобрение на сделку с банком, вы догадываетесь, в какое время стоит назначить собеседование?
Еда напрямую влияет на ощущение усталости, а также голод способен усиливать чувство физической боли и эмоционального раздражения (4–5).
Одна из причин развития нарушений пищевого поведения, подталкивающая к перееданиям, — предшествующая хроническая боль (6).
Люди пытаются «заглушить» боль едой — это немного помогает, но потом эти же избытки пищи создают лишь новые проблемы. Получается замкнутый круг, из которого очень тяжело выбраться.
Разумеется, нельзя сказать, что голодный человек не способен адекватно контролировать свои решения, но даваться это может куда сложнее, чем в сытом состоянии. Это, кстати, не значит, что «человека хорошего должно быть много». Нет — если человек умеет распределять свою еду в течение дня комфортным для себя образом, все будет в порядке, и дополнительный набор лишнего веса не обязателен.
Люди на похудении могут испытывать раздражение, но, как показывает практика, те, кто худеет многократно и успешно, спокойно относятся к этому этапу и делают поправку на восприятие внешних событий. Но для людей, начинающих свой путь, это может быть менее очевидным, и похудение может ассоциироваться с грустью, печалью, раздражением или выраженной агрессией. И тут неудивительно, почему многие бросают идею похудеть, только начав «диетить».
Если вы сталкиваетесь с такими явлениями, то просто поймите — это можно исправить, и можно научиться и худеть, и не проседать в настроении, не ранить своих близких и не срываться на них из-за отсутствия собственных навыков адекватного похудения.
Как выстроить гармоничные отношения с едой — учим на наших обучениях нутрициологии.
Забирайте наш бесплатный курс «Нутрициология: повышение квалификации для практикующих специалистов. Актуальная научная база для профессионалов» с именным сертификатом прохождения.
Ссылки на источники:
1- (https://pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1018033108)https://pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1018033108
2- (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4648561/?utm_source=chatgpt.com)https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4648561 (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4648561/?utm_source=chatgpt.com)
3- (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34035942/?utm_source=chatgpt.com)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34035942 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34035942/?utm_source=chatgpt.com)
4- (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4035998/?utm_source=chatgpt.com)https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4035998 (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4035998/?utm_source=chatgpt.com)
6- (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8830732/)https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8830732/
Предтренировочный комплекс — это смесь стимуляторов и аминокислот, которую принимают за 20–40 минут до тренировки. Доказанный эффект дают только кофеин, креатин и бета-аланин: они слегка повышают работоспособность и снижают усталость. Остальные компоненты работают слабо или непредсказуемо, а избыток кофеина опасен для сердца.
Нутрициология
Нутрициология
Глютамин — самая распространённая аминокислота в организме, участвующая в синтезе белка, работе кишечника и иммунных клеток. Тело синтезирует её само, поэтому в норме дефицита нет. Добавки с глютамином имеют слабую и противоречивую доказательную базу: они не ускоряют рост мышц у здоровых людей и не гарантируют пользы для иммунитета.
Нутрициология
Нутрициология
BCAA — это три незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Они участвуют в синтезе мышечного белка. Однако крупные обзоры показывают: при достаточном общем потреблении белка отдельный приём BCAA почти не даёт дополнительной пользы для роста мышц или жиросжигания. Большинству людей выгоднее обычный протеин или цельная еда.
Нутрициология
Нутрициология