Пищевое поведение родителей играет роль в «заедании эмоций» подростками
Нужно ли «чинить» ребенка, прячущего фантики от конфет? Прием пищи как механизм проживания эмоций связан с дисбалансом в питании и увеличением веса. Нет строго правила: «съедаешь конфету, чтобы успокоиться = имеешь проблемы с весом и здоровьем», но есть прямая корреляция.
Чтобы не перегнуть палку в этом вопросе, стоит ответить себе на 2 вопроса:
Я умею справляться с эмоциями помимо еды?
Мое регулярное потребление свободных сахаров в норме?
Если на оба вопроса ответ «да», то все в норме, не создавайте себе лишнего повода для переживаний. Если ответ(ы) на вопрос(ы) «нет», то стоит поговорить со специалистом.
А что у подростков?
В питании подростков ситуация немножко иная – они пока что еще НЕ взрослые. То есть не располагают арсеналом из различных техник управления эмоциями, не имеют за плечами курсы по EQ и не катаются на регулярные ретриты на Алтай.
Они пока еще только формируют паттерны преодоления сильных эмоций, и многое в этом вопросе зависит от поведения родителей.
Ранее было обнаружено, что эмоциональное переедание скорее приобретается, чем передается по наследству. И для маленьких детей оно во многом зависит от техник кормления родителями.
Но в новом исследований, опубликованном в Journal of Nutrition Education and Behavior, оказывается, что значение имеет не только то, как родители кормят своих детей, но и как родители кормят себя.
Исследование было проведено в 2017 году с участием 218 семей. Также в исследовании фигурировали наблюдения, собранные в 2013 году. Один родитель из каждой семьи заполнил анкету о кормлении детей, а также анкету о практике кормления детей, а подросток и родитель заполнили Голландский опросник о пищевом поведении. Регуляцию эмоций оценивали с помощью голландской версии анкеты FEEL-KJ, сообщаемой детьми.
Исследователи измерили массу тела и рост подростка.
ЧТО ВАЖНОГО:
Нормальное пищевое поведение родителей было связано с менее эмоциональным питанием у подростков;
Практики «Еда как награда» и повышенный контроль за едой усиливали эмоциональное переедание – как и в прошлом исследовании среди маленьких детей;
Участие детей в еде имело противоположный эффект – такие дети в подростковом возрасте обладали более высоким уровнем регуляции эмоций и более низким уровнем эмоционального питания.
Вывод
гармоничные отношения с едой можно передать своим детям. И, судя по научным фактам, семейный ужин и пищевое образование выглядит как самые простые и эффективные стратегии. На самом деле это одна стратегии, состоящая из теории – рассказываем и обучаем, и практики – готовим и едим вместе.
Авокадо — питательный плод, богатый мононенасыщенными жирами, калием и клетчаткой. В 100 г около 160 ккал. Здоровым взрослым обычно комфортно съедать от четверти до половины плода в день (30–70 г), встраивая его в общий калораж. Это полезный продукт, но не «суперфуд» и не замена сбалансированному рациону.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 г сухой гречки — около 310–345 ккал, 12–13 г белка, 3 г жира и 60–68 г углеводов. При варке крупа впитывает воду, поэтому 100 г готовой каши содержат уже около 90–110 ккал. Гречка полезна как источник растительного белка, железа и медленных углеводов, но монодиета на ней не работает.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 граммах творога содержится примерно 16–18 г белка и от 71 до 159 ккал в зависимости от жирности. Обезжиренный (0%) даёт меньше калорий, но и меньше сытости; классический 9% — сытнее и вкуснее. Творог богат казеином — медленным белком, полезным на ночь.
Нутрициология
Нутрициология