Гормональная магия эндокринологии и суровая реальность науки. На связи доктор Бурлаков. \n \n
Последнее время эндокринология набирает обороты популярности. С одной стороны, это связано с тем, что эндокринная система наряду с нервной регулирует огромное количество процессов в нашем организме. С другой стороны, из-за этого и возникает эффект "магичности".
Многие склонны думать, что через гормоны можно значимо влиять и управлять как минимум нашей эндокринной системой и как максимум - жизнью.
Задача курса «Эндокринология в нутрициологии и фитнесе» – дать максимально объективную информацию о том, как устроена наша эндокринная система, какие гормоны она выделяет и как они воздействуют на организм в целом.
Обучение дает ответы на вопросы: виноваты ли гормоны в избыточной массе тела и ожирении? Можем ли мы при помощи еды управлять нашими гормонами? Можем ли мы при помощи еды лечить те или иные эндокринные заболевания?
В ходе изучения материала затрагиваются вопросы лабораторной диагностики. Не с целью самолечения и самоназначения лекарств, а чтобы обозначить основные проблемные точки в лабораторной диагностике, связанные с определением концентрации того или иного гормона.
Мы говорим об основных проблемах, с которыми могут сталкиваться специалисты в работе с пациентами с заболеваниями эндокринной системе.
Курс подойдет нутрициологам, которые интересуются, как гормоны могут влиять на пищевое поведение. А так же молодым докторам и уже практикующим докторам общей практики, чтобы вспомнить те фундаментальные знания по эндокринологии, которые проходились в университете.
И никакой магии. Только доказательная медицина и научный подход!
Авокадо — питательный плод, богатый мононенасыщенными жирами, калием и клетчаткой. В 100 г около 160 ккал. Здоровым взрослым обычно комфортно съедать от четверти до половины плода в день (30–70 г), встраивая его в общий калораж. Это полезный продукт, но не «суперфуд» и не замена сбалансированному рациону.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 г сухой гречки — около 310–345 ккал, 12–13 г белка, 3 г жира и 60–68 г углеводов. При варке крупа впитывает воду, поэтому 100 г готовой каши содержат уже около 90–110 ккал. Гречка полезна как источник растительного белка, железа и медленных углеводов, но монодиета на ней не работает.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 граммах творога содержится примерно 16–18 г белка и от 71 до 159 ккал в зависимости от жирности. Обезжиренный (0%) даёт меньше калорий, но и меньше сытости; классический 9% — сытнее и вкуснее. Творог богат казеином — медленным белком, полезным на ночь.
Нутрициология
Нутрициология