Наверняка вы сталкивались с термином “орторексия” — слишком сильная фиксация на употреблении здоровой пищи. Когда здоровое питание становится центром жизни и заморочки на выборе полезной еды столь сильны, что уже не помогают организму, а вредят.
Главное в "правильном питании" понимать, что может наступить момент, когда вы так сильно увлечетесь заботой о питании, что незаметно свалитесь в другую крайность, которая даст не меньше проблем, чем рацион из пельменей и сосисок.
Момент, когда пора перестать зацикливаться на еде (не исчерпывающий список, но самые популярные тревожные звоночки):
если считаете себя круче других, потому что едите “правильную” еду;
если осуждаете и презираете тех, кто питается не так;
боитесь микроволновки и чипсов;
лучше умрете, чем съедите хот-дог на заправке;
высокая тревожность от “нечистой еды” – хочется очищаться, выводить токсины, изгонять паразитов и тд.
Если продолжить в том же духе, через несколько лет такой одержимости можем получить и дисбалансы в питании, и передозы опасных веществ из БАДов, и тревожное расстройство, и проблемы с социализацией.
Не нужно зацикливаться! Кроме страха, тревоги и одержимости это ни к чему не приведет.
Предтренировочный комплекс — это смесь стимуляторов и аминокислот, которую принимают за 20–40 минут до тренировки. Доказанный эффект дают только кофеин, креатин и бета-аланин: они слегка повышают работоспособность и снижают усталость. Остальные компоненты работают слабо или непредсказуемо, а избыток кофеина опасен для сердца.
Нутрициология
Нутрициология
Глютамин — самая распространённая аминокислота в организме, участвующая в синтезе белка, работе кишечника и иммунных клеток. Тело синтезирует её само, поэтому в норме дефицита нет. Добавки с глютамином имеют слабую и противоречивую доказательную базу: они не ускоряют рост мышц у здоровых людей и не гарантируют пользы для иммунитета.
Нутрициология
Нутрициология
BCAA — это три незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Они участвуют в синтезе мышечного белка. Однако крупные обзоры показывают: при достаточном общем потреблении белка отдельный приём BCAA почти не даёт дополнительной пользы для роста мышц или жиросжигания. Большинству людей выгоднее обычный протеин или цельная еда.
Нутрициология
Нутрициология