При формировании плана питания по методу подсчета калорий мы часто сталкиваемся с пугающими стереотипами. Предлагаем разобрать некоторые из них, чтобы избежать ненужных осложнений на пути к изменениям рациона и веса.
Нужно ли питаться на 1200 ккал, чтобы быстрее достичь результата?
Быстрое похудение и результат не имеют ничего общего.
Лишние килограммы мы набираем не за месяц. Поэтому, нужно дать себе время их сбросить. Оптимальным вариантом стоит взять умеренный дефицит 10-20% от общей калорийности, в зависимости от вашего веса.
⠀
Если по счетчику калорий рассчитано конкретное количество белка, углеводов и жиров, нужно ли строго этого придерживаться?
Есть рекомендуемые значения по БЖУ, которые дают нам международные диетологические сообщества, они могут у разных организаций незначительно отличаться, но ни один источник не привязывает нас к одинаково точным цифрам.
Выберете условно оптимальную для себя середину из:
белков 10-35%
углеводов 45-55%
жиров 20-35%
⠀
Если вы снижайте вес и питайтесь на одну и ту же калорийность, будет ли и вес снижаться одинаково?
Вес не снижается линейно. Вы можете в норме снижать за неделю 0.5-1 кг и при этом ваши показатели не будут одинаковы. А ежедневно вес может «прыгать» даже вверх. Так как на колебание веса влияет не только питание.
На курсе «Общая нутрициология» мы рассматриваем принципы и алгоритмы построения рациона методом подсчета калорий. Если вы хотите избавиться от стереотипов и ошибок данной методики и рационализировать подсчет калорий под любой клиентский случай, мы ждём вас!
Авокадо — питательный плод, богатый мононенасыщенными жирами, калием и клетчаткой. В 100 г около 160 ккал. Здоровым взрослым обычно комфортно съедать от четверти до половины плода в день (30–70 г), встраивая его в общий калораж. Это полезный продукт, но не «суперфуд» и не замена сбалансированному рациону.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 г сухой гречки — около 310–345 ккал, 12–13 г белка, 3 г жира и 60–68 г углеводов. При варке крупа впитывает воду, поэтому 100 г готовой каши содержат уже около 90–110 ккал. Гречка полезна как источник растительного белка, железа и медленных углеводов, но монодиета на ней не работает.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 граммах творога содержится примерно 16–18 г белка и от 71 до 159 ккал в зависимости от жирности. Обезжиренный (0%) даёт меньше калорий, но и меньше сытости; классический 9% — сытнее и вкуснее. Творог богат казеином — медленным белком, полезным на ночь.
Нутрициология
Нутрициология