Название говорит истину. Это не молоко, а заменитель молока на растительной основе. Может быть соевое, миндальное, рисовое, кокосовое, конопляное молоко и т.д. К новым альтернативным видам относятся молоко из киноа, овса, картофеля и смешанного зерна.
Соевое молоко имеет профиль питательных веществ, более всего похожий на коровье молоко, и обычно обогащено кальцием и витамином D.
Другие виды молока на растительной основе обычно содержат меньше белка, кальция, витамина D и калорий.
В них также может быть недостаточно других витаминов, минералов и жирных кислот, которые содержатся в животном молоке.
Молоко на растительной основе не рекомендуется детям младше 5 лет, если у них нет аллергии на коровье молоко или его непереносимости.
Детям, у которых растительное молоко является основным продуктом питания, может быть оправдана консультация диетолога для проверки общего потребления питательных веществ.
Вывод:
Растительное молоко - совсем другой продукт. Не заменит обычное животное молоко никак, особенно если не обогащено дополнительными нутриентами (витамины/ микроэлементы). Достаточно прочесть состав, чтобы многое встало на свои места. Пить можно, если нравится. Или если это вынужденная мера (аллергия на белок коровьего молока и т.п.).
Понимаете разницу?
На днях вышла работа, которая вызвала волну беспокойства у многих людей, интересующихся здоровьем и питанием. Исследование показало, что потребление более одной банки "диетической" газировки в день связано с 60%-м повышением риска заболевания печени. Так ли это? Давайте разбираться
Неправильных, эмоциональных решений можно было бы избежать, если бы кто-то вовремя поел, и это отнюдь не речевой оборот, это правда, масштабы которой колоссальны \n \n
Новые исследования переворачивают привычные стереотипы, и оказывается, что цельные фрукты могут не только не повышать риск диабета, но и снижать его.