Практические советы по организации здорового и сбалансированного рациона

Большинство из нас хотят наладить здоровый и сбалансированный рацион, который будет соответствовать нашему образу жизни, графику и бюджету. Но что получается на практике? А то, информации о здоровом питании больше, чем когда-либо прежде и зачастую она противоречива. Человеку сложно в ней сориентироваться и  понять, что нужно делать ежедневно.

Многих тянет протестировать на себе всевозможные диеты, но исследования показывают, что диеты не приводят к положительным результатам для здоровья. Как бы скучно это ни звучало, умеренный и сбалансированный рацион – вот, что нужно для поддержания здорового образа жизни. Полноценное и разнообразное питание гарантирует  широкий спектр продуктов и, соответственно, микро- и макроэлементов, необходимых нашему организму. Сбалансированное питание также дает нам удовольствие от еды, что тоже важно!

Рассмотрим несколько проверенных принципов здорового и сбалансированного питания.

1. Будьте гибкими и используйте разнообразные продукты

Рацион каждого из нас не является универсальным, и выбор продуктов меняется изо дня в день. Например, можно выбрать замороженные, консервированные и  свежие продукты и комбинировать их, создавая разнообразные блюда. В какой-то день вы можете посвятить много времени приготовлению еды, а в другой используете консервированные или полуфабрикаты, и это нормально!

2. Отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием питательных веществ.

Как правило, у каждого из нас основной прием пищи три раза в день плюс один-два перекуса.  В качестве основных продуктов для своего рациона используйте следующие:  свежие, сушеные, консервированные и замороженные фрукты; овощи, фасоль, горох и чечевица; а также нежирные молочные или обогащенные соевые альтернативы, постные белковые продукты, орехи, семена, зерновые продукты.

3. Будьте внимательным к тому, что вы едите и к размерам порций

Нам нужно научиться выбирать продукты, которые являются вкусными и питательными, обращать внимание на сигналы голода и сытости и замедляться во время еды, не отвлекаясь на гаджеты, чтение и просмотр телевизора, чтобы мы могли оценить вкус, текстуру и аромат еды. Понимание, какие размеры должны быть у порций еды, помогает нам управлять количеством пищи и напитков и позволяет чувствовать себя сытыми, но не переевшими.

4. Получайте знания о питании из проверенных источников.

Читайте профильные медицинские сообщества по вопросам питания, национальные практические руководства по питанию разных стран, чтобы почерпнуть разнообразные идеи о кулинарных методах приготовления пищи и расширить пищевые горизонты. Обращайте внимание на то, что грамотная информация по питанию - это не призыв к  отказу от различных групп продуктов, авторские диеты и сомнительные марафоны похудения. Проходите обучение нутрициологии  в нашем образовательном центре.  Воспитывайте в себе критическое мышление.

5. Еда – это один из видов удовольствия. И здоровый подход к формированию рациона – это максимально разнообразные продукты, соответствующие вашим предпочтениям, гармоничные отношения с едой и отсутствие стыда и вины за съеденное.