Доедать новогодние салаты под любимые фильмы в кругу родных и друзей — что может быть приятнее в новогоднюю неделю? Однако не очень не хочется омрачать праздники плохим самочувствием из-за пищевого отравления. К сожалению, традиция готовить большое количество блюд способствует этому, особенно если мы не всегда соблюдаем правила их хранения.
Доедать новогодние салаты под любимые фильмы в кругу родных и друзей — что может быть приятнее в новогоднюю неделю?
Однако не очень не хочется омрачать праздники плохим самочувствием из-за пищевого отравления. К сожалению, традиция готовить большое количество блюд способствует этому, особенно если мы не всегда соблюдаем правила их хранения. Даже если вы никогда не сталкивались с такой проблемой, это может затронуть ваших близких, особенно тех, кто находится в группе риска.
Напомним основные правила, которые помогут обезопасить вас и ваших близких:
Храните блюда при комнатной температуре не более 2 часов. Вы можете постепенно добавлять салаты, нарезки и другие закуски на стол в течение праздничного вечера по мере необходимости [2].
В холодильнике готовые блюда можно хранить в среднем не более 3 дней. Заправляйте салаты непосредственно перед подачей и в небольшом объёме. Срок хранения заправленного салата составляет всего 12 часов (в холодильнике).
Горячие блюда должны оставаться горячими (температура выше 60 °С).
Если блюдо вызывает сомнения — лучше не рисковать!
Отдельное внимание следует уделить таким продуктам, как икра, слабосолёная рыба, сырокопчёная колбаса и другие блюда, которые не подвергались термической обработке. Людям из группы риска (беременным, пожилым старше 65 лет, детям до 5 лет) их употреблять не рекомендуется.
Кстати, в нашем образовательном центре есть обучающий курс «Гигиена еды и пищевая безопасность». Приглашаем вас пройти его!
Источники:
[1] https://www.cdc.gov/food-safety/risk-factors/index.html
[2] https://www.cdc.gov/food-safety/prevention/index.html
[3] https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts
Тренировки дома без инвентаря эффективны для развития силы, выносливости и улучшения композиции тела. Для результата достаточно 3-4 занятий в неделю по 20-30 минут с базовыми упражнениями: отжимания, приседания, выпады, планка. Ключ к прогрессу — постепенное усложнение движений и увеличение объёма нагрузки. Начинающим подойдут облегчённые варианты упражнений, продвинутым — взрывные и односторонние движения.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс
Для похудения не существует волшебных упражнений или специальных зон пульса. Единственный работающий механизм — дефицит калорий, когда вы тратите больше энергии, чем получаете с пищей. Любая физическая активность помогает увеличить расход калорий, но без контроля питания даже интенсивные тренировки не приведут к снижению веса. Локальное жиросжигание невозможно физиологически — организм использует жир из всех депо равномерно.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс
Подтягивания — одно из самых эффективных базовых упражнений для развития верхней части тела. При правильной технике они задействуют широчайшие мышцы спины, бицепсы, трапеции и мышцы кора. Чтобы научиться подтягиваться с нуля, начните с подводящих упражнений: австралийских подтягиваний, негативных повторений и работы с резиной. Систематические тренировки 3–4 раза в неделю позволяют большинству людей выполнить первое полноценное подтягивание за 4–8 недель.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс