Пить или не пить молоко, есть ли клубнику и апельсины беременной и кормящей маме? Поговорим о современных рекомендациях по предотвращению аллергии у детей, основанных на обширных исследованиях Национального института аллергии и инфекционных заболеваний США.
Маме во время беременности и ГВ не ограничивать рацион! Питаться сбалансировано и как можно более разнообразно.
Сохранять исключительное ГВ до 4-6 месяцев, если это возможно.
«Отложенный старт» потенциальных аллергенов не снижает риски развития аллергии, а наоборот, увеличивает их. Поэтому нужно вводить в рацион рыбу и орехи наравне с другими продуктами.
Теориям про «ограничить всё на всякий случай до 3 лет» по 30-50 лет! Они создавались, когда у врачей еще не было нужных средств и оборудования для изучения аллергии. Да, так было. Но с тех пор наука шагнула вперед.
Кстати, аллергия может быть и на гречку, и на яблоко. Именно поэтому в прикорме мы берем 2-3 дня между продуктами.
Авокадо — питательный плод, богатый мононенасыщенными жирами, калием и клетчаткой. В 100 г около 160 ккал. Здоровым взрослым обычно комфортно съедать от четверти до половины плода в день (30–70 г), встраивая его в общий калораж. Это полезный продукт, но не «суперфуд» и не замена сбалансированному рациону.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 г сухой гречки — около 310–345 ккал, 12–13 г белка, 3 г жира и 60–68 г углеводов. При варке крупа впитывает воду, поэтому 100 г готовой каши содержат уже около 90–110 ккал. Гречка полезна как источник растительного белка, железа и медленных углеводов, но монодиета на ней не работает.
Нутрициология
Нутрициология
В 100 граммах творога содержится примерно 16–18 г белка и от 71 до 159 ккал в зависимости от жирности. Обезжиренный (0%) даёт меньше калорий, но и меньше сытости; классический 9% — сытнее и вкуснее. Творог богат казеином — медленным белком, полезным на ночь.
Нутрициология
Нутрициология