Body Coach
  • Расписание
  • Преподаватели
  • Блог
  • Партнерская программа
  • Об организации
Личный кабинет
Body Coach

Документы
Карта сайта

ИП Рябошапко Дмитрий Алексеевич

ИНН: 237305605255

ОГРНИП: 323237500329372

ООО "БОДИ КОУЧ"

ИНН: 2311299115

ОГРН: 1192375085385

№ Образовательной лицензии: Л035-01218-23/00592537

Контакты
info@bodycoach.pro
+7 964 726-95-46(звонок бесплатный)

Юридический адрес:

350072, г. Краснодар, Краснодарский край, ул. Московская 118 корпус 1, помещ. 145, 147
Соцсети
Загрузка виджета...

Copyright © 2025 Все права защищены

BODYCOACH.PRO


  1. Главная
  2. Блог
  3. Стоит ли пить ферменты перед застольем?
Нутрициология

Стоит ли пить ферменты перед застольем?

В период новогодних праздников в просвете желудочно-кишечного тракта резко увеличивается количество белков, жиров и углеводов. Справляется ли с этой нагрузкой здоровая поджелудочная железа? И как она “понимает”, что нужно увеличить количество секретируемых ферментов во время “праздника живота”?

Теги:
правильное питание
нутрициология
Начало статьи

Поджелудочная железа — “королева” переваривания белков, жиров и углеводов, ведь именно в этом органе синтезируется основная масса пищеварительных ферментов, участвующих в расщеплении этих макронутриентов.

Однако “нести свою корону” не так просто, особенно в период новогодних праздников, когда в просвете желудочно-кишечного тракта резко увеличивается количество белков, жиров и углеводов.

Справляется ли с этой нагрузкой здоровая поджелудочная железа? И как она “понимает”, что нужно увеличить количество секретируемых ферментов во время “праздника живота”?

Ответ кроется в физиологии.

Основные процессы переваривания происходят в тонкой кишке, поэтому именно она “сообщает” поджелудочной железе, какое количество ферментов необходимо выделить.

Клетки слизистой оболочки кишечника “чувствуют”, что в просвете увеличивается концентрация БЖУ, и выделяют специальный гормон — холецистокинин, который стимулирует секрецию ферментов поджелудочной железы.

Но как определяется количество ферментов, которые нужно выделить? Ведь во время застолья мы можем съесть значительно больше, чем в обычный день.

И здесь тонкая кишка нашла выход! Клетки слизистой оболочки “определяют” концентрацию пищеварительных ферментов (прежде всего протеаз) в просвете кишечника.

  • При активных процессах переваривания концентрация “свободных” ферментов (не связанных с компонентами пищи) снижается, так как они вовлечены в работу. Это усиливает выделение холецистокинина.

  • По завершении переваривания БЖУ концентрация “свободных” ферментов увеличивается, что подавляет синтез холецистокинина.

Таким образом, слизистой оболочке кишечника важно знать, что в просвете присутствует достаточное количество “свободной рабочей силы” — ферментов. Как только их концентрация снижается (или ферменты связываются с компонентами пищи), увеличивается выработка холецистокинина, что стимулирует секрецию новой партии ферментов поджелудочной железой.

Здоровая поджелудочная железа способна увеличить секрецию ферментов, чтобы справиться с “атакой” оливье и других блюд. Однако тяжесть, которую мы можем ощущать при переедании, никак не связана с недостаточным количеством ферментов.

Лучшей поддержкой для поджелудочной железы будет умеренное потребление алкоголя и еды. Но даже если вы решили “проверить на прочность” свою “королеву переваривания”, она справится.

Источник (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK54132/)


Последние статьи
Последние статьи
Все статьи
Кости и суставы человека: строение, классификация и движения
14 февраля 2026
февр.
14

Кости человека — это твёрдые органы, образующие скелет и выполняющие опорную, защитную и метаболическую функции. Суставы — подвижные соединения костей, обеспечивающие движения тела. По строению кости делятся на трубчатые, губчатые, плоские, смешанные и воздухоносные. Суставы классифицируют по форме суставных поверхностей (шаровидные, эллипсовидные, блоковидные и другие) и количеству осей движения — от одноосных до многоосных.

ЛФК и Реабилитация

Читать далее

ЛФК и Реабилитация

Читать далее
Кости и суставы человека: строение, классификация и движения
Аэробика и степ-аэробика: типы, эффекты, упражнения для начинающих
11 февраля 2026
февр.
11

Аэробика и степ-аэробика — это разновидности кардиотренировок, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, помогают сжигать калории и улучшают координацию. Для начинающих оптимальная частота занятий составляет 2-3 раза в неделю по 20-30 минут при пульсе 60-70% от максимального. Степ-платформа увеличивает нагрузку на нижнюю часть тела и повышает расход энергии на 15-20% по сравнению с классической аэробикой на полу.

Групповые направления

Читать далее

Групповые направления

Читать далее
Аэробика и степ-аэробика: типы, эффекты, упражнения для начинающих
Гомеостаз, адаптация и вариабельность сердечного ритма в фитнесе: полное руководство
10 февраля 2026
февр.
10

Гомеостаз — это способность организма поддерживать стабильность внутренней среды, а вариабельность сердечного ритма (HRV) отражает качество восстановления и готовность к нагрузкам. Высокий HRV указывает на хорошую адаптацию и преобладание парасимпатической активности, низкий — на накопленную усталость или стресс. Отслеживание этих показателей позволяет точнее планировать интенсивность тренировок и избегать перетренированности.

Тренировочный процесс

Читать далее

Тренировочный процесс

Читать далее
Гомеостаз, адаптация и вариабельность сердечного ритма в фитнесе: полное руководство